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2020-09

☆もやしそうめんだわ - 2020.07.18 Sat

☆もやし製造機
去年購入した 緑豆と大豆・・・
これでトライしましたが
2回やって2回とも腐ってしまう
古い豆は やはりダメなんですね

DSC09786.jpg
そこで絶対に失敗しない
こちらを10袋購入

ブラックマッペ
ケツルアズキです
黒くて小さい豆です

DSC09780.jpg
朝晩、水を取り替え
5日目でこんな状態
これ以上伸ばすと固くなる

DSC09781.jpg
2個のトレーでやりました
左、裏返すと
もやしの根が出てます
これを手でむしります

DSC09783.jpg
よく殻を洗い流しました

しかし・・・細いな~(ノ゚⊿゚)ノ
美味しいのかな?

フライパンで乾煎りして
水気を飛ばし

DSC09785.jpg
ナムルにしましたが・・・・
もやしが細すぎて
そうめんみたいです
揖保乃糸と同じ細さです

。。。。で!お味なんですが
シャキシャキ感もあまりなし
美味しいという感じはない

DSC09763_20200718190736c22.jpg
こちらは、先日作った
大豆もらしのナムル
チャキチャキして美味しかった

あんなに種を買ってしまい
失敗だったな~(PД`q。)

DSC09760_202007181907371fc.jpg
みんなが寝静まった夜中・・・
ゴボウと人参の天婦羅揚げた
これは保存用です

DSC09762_20200718190739553.jpg
ジッパーに4袋入りました
そのまま、冷凍庫へ・・・

うどんやそうめんの時に
活躍してくれます
ゴボウが大好きなので
私は美味しくいただいてます

20170929_2094560.jpg
ママ カノンも
ゴボウ好きだよね

20170929_2094562.jpg
あたしは嫌いなもの
ありませんよ~(^w^) ぶぶぶ・・・

20170930_2095313.jpg
最近はマリンが
好き嫌いが多くて
困ってます

よく下痢をする体質になり
自分で調節してるのでしょうか


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ラッキーパパも,もやし!大好きです。
広島では,小豆もやしがフツーですが,
竿灯では,大豆もやし!
やはり,小豆もやしのほうが好きです。(笑)
モヤシは,栄養がなさそうにみえますが,
体力回復など体にとてもいいんだそうですね。
ゴボウ!
ラッキーも大好きで,いちばん簡単な素揚げ!
これが,ビールにピッタリ!
ドライゴボウや,ゴボウ味のオカキもよく買います。


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Author:カノンママ
最近は、ワンズとの生活が生き甲斐になってしまった夫婦です
思い出を残す為に、せっせと日記を綴ろうと思います
たまに、趣味の音楽や編み物も・・・


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