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2019-10

☆創作料理・失敗編☆ - 2018.11.09 Fri


4 (8)
皆さん こんばんは
今日は雨降りだよ

9 (8)
外に出られないと頭の中は
おやつ!食べることでいっぱいです

166.jpg
また緑地へ遊びに行きたいね

==================

質問にお答えいたします
昨日の日記・・・・
生ハムに塩をかけて食べるのですか
しっぱくて食べられないと思いますが・・・

これはですね
塩分の少ない生ハムを買います
マヨネーズなど、つけて食べたら
ちょうどいい感じになるくらいのものです

DSC04040.jpg
この岩塩をかけて食べます

DSC04039.jpg
ピンク色してますね
塩辛くはないです
ほのかに甘味もありますよ

そして、この、おろしのキメ細かい刃
岩塩用のおろし金です

行きつけの、お寿司屋さんに頼んで
買ってきてもらってます
・・・・ということは
市場に売ってるのではないでしょうか


失敗作・・・
昨夜の晩御飯に・・・
DSC04027.jpg
玉ねぎ丸ごと料理は鍋で
玉ねぎが柔らかくなるまで
コトコト煮て、汁はあんかけにして
食べてますが・・・・

今回はオーブンで焼いてみることに!
ローズマリーをのせて焼いてみた
トマトも一緒にやったのが
そもそも間違っていました

玉ねぎに合わせたので
トマトがトロトロになってしまいました

DSC04028_20181109172516cac.jpg
焼いてる間にタレ作り
ケチャップ・ソース・バター
中をくり抜いた、玉ねぎも
すりおろしていれました

DSC04037.jpg
あぁぁぁ~型崩れが・・・・
形が悪いけれど
味は、そんなに悪くありませんでした


昼食は、あまりものが多い
主婦って残飯整理が多いですよね
やはり捨てるのがもったいないから
食べる訳ですが、太る原因でもありますね
DSC04042.jpg
きょうの昼間はチャーハンと
残り物サラダでした

===============

お花の名前、解かりました
主人が、いただいてきた
お花の名前が判明しました

ネリネだそうです

なっつママさんが
曼珠沙華では?と言ってらした
私も似てると思ってましたが
葉が違うのですよね

nerine_img_4055.jpg
これが、我が家と同じ花です
「共有サイト画像お借りました」
判明して、すっきりしました~(*^m^*)

曼珠沙華って
彼岸花のことですよね

彼岸花の名前は、秋の彼岸ごろから
咲き始めることに由来します

お花は、きれいだけど
縁起の悪い花だと嫌う人もいます

一説には・・・
「これを食べた後は『彼岸(死)』しかない」
というのもあるそうです

もともと「彼岸」という言葉は
お釈迦様が悟りを開き
涅槃に入られたという
いわゆる「あの世」を指しています

こんなことが書いてありました
彼岸花をうっかり食べてしまうと
毒によって、すぐにあの世へ
旅立つというのです

実は、ヒガンバナの球根の中には
リコリンという有毒成分が入っています

球根一つに15mgのリコリンが入っており
ネズミで換算すると1500匹の
致死量に相当する量です

彼岸花は
よく田んぼのあぜ道に植えられていますが
その理由はネズミ除けになるからなんですね

同様に彼岸花の毒性を利用して
堤防に咲いている彼岸花には
モグラの害から堤防を守る役割があります

動物や虫から球根を守るため
有毒成分を持つようになった彼岸花の毒性を
人々は昔から害獣除けとし
て有効に活用してきたわけです

お墓場に彼岸花が多いのも
この花の有毒性を利用して
遺体を動物から守るためと
昔から言われています

うぅ~ん!勉強になりました!!!


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思い出を残す為に、せっせと日記を綴ろうと思います
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