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2020-01

☆きょうは、ナスご飯 - 2020.01.14 Tue

   ☆手編みニットの出品

         ココから ⇒ 

まだ 何着か残っております
========================

☆早く支度しなきゃ~
普段の食事は結構遅いのです
でも、きょうは明日、胃カメラを飲む
主人の為に 早く夕飯を終わらせないと・・

ナスが大好き主人の為に
我が家はナス料理をかなり作ります

おかずを作ってる時間がないので
本日はナスご飯を作ることにしました

DSC07864.jpg
まずは冷蔵庫を物色
お歳暮に頂いたローフトビーフ
松坂牛のモモだって・・・
賞味期限が1月8日って書いてある
食べてしまわないと~

DSC07879.jpg
とりあえずカットして味見・・・・
粕漬けになってます((゚m゚;)アレ

なかなか美味しいので
野菜と付け合わせしよう

DSC07867.jpg
肉を使わず 油揚げでいこう

DSC07875.jpg
3合のお米
ほんだし・塩と醤油少々いれた

DSC07870.jpg
小ぶりのナス5個
太い長ネギ1本半を
油でよく炒めます

我が家はみじん切りのニンニクを
少しだけ入れました


DSC07874.jpg
こんな状態になったら
待機していてもらいます

DSC07881.jpg
ご飯が炊きあがる
10~15分前に待機してた
なすを入れてOKです

その間にタレ作りですね
DSC07878.jpg
味ポン・コチジャン・ゴマ油に
長ネギとニラのみじんきりを
かなり多めにカットしました
混ぜ混ぜして終わり~
きょうはユズを少しいれました

これを炊きあがった
ナスご飯に乗せて食べます
美味しいですよ

034 (2)
明日の検査・・・
何でもなければいいね
異常なゲップの出現で
胃の調子が悪いらしい・・・

今年の健康診断では
胃は異常なしだったのですが
念の為、胃カメラを飲みます


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Author:カノンママ
最近は、ワンズとの生活が生き甲斐になってしまった夫婦です
思い出を残す為に、せっせと日記を綴ろうと思います
たまに、趣味の音楽や編み物も・・・


何度かお問い合わせ戴きました
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